Чеснок и его чудесные свойства, или Кто на свете всех полезней?
Чеснок нередко называют одним из чудес природы. И когда возникает
угроза простудных заболеваний, а поблизости «маячит» эпидемия гриппа,
врачи-натуропаты, фитотерапевты настойчиво советуют не забывать о
природных защитниках нашего организма, к которым, без сомнения, в
первую очередь принадлежит чеснок. Он очень популярен, растет почти на каждом огороде и есть на каждой кухне.
За что так ценят чеснок? В фитотерапевтических справочниках
указывается, что в чесночных головках есть эфирные масла, фитостерин,
витамины С, В1, В2, В6,
никотиновая кислота (витамин РР), органические кислоты, углеводы. Есть
в нем и йод, калий, кальций, медь, магний, фосфор, железо, цинк и
другие необходимые для жизни микроэлементы.
Благодаря такому богатому составу чеснок усиливает перистальтику
кишечника, стимулирует выделение желудочного сока и желчи, подавляет
вирусы и микробы, считается природным антисептиком. Во время эпидемий
чумы и холеры люди намазывались чесночным соком и так спасались от этих
страшных болезней. Его боятся глисты. И, как утверждают знахари, десять
зубчиков чеснока в комплексе с топленым молоком избавляют от всех видов
паразитов. Через два часа после чесночной терапии нужно принять
слабительное.
Этот овощ замечательно влияет на сосудистую систему, снижает
артериальное давление, увеличивает силу и нормализует ритм сердечных
сокращений. К тому же это растение
усиливает мочеотделение и даже положительно влияет на половую
активность. Если регулярно в свой рацион включать чеснок, можно
улучшить аппетит, а женщинам в «женские» дни он поможет перебороть
неврозы, справиться с головными болями и бессонницей. А если у вас
фурункулез, высыпания на коже, лишай, с этим тоже справится чеснок,
действуя как кровоочистительное средство. Но в то же время нужно знать,
что чеснок содержит гормоноподобные вещества, поэтому при некоторых
заболеваниях, особенно хронических, употреблять его нужно с
осторожностью.
Чеснок можно добавлять во многие кушанья. Главное - его не кипятить,
поскольку при температурном воздействии разрушается большинство
активных элементов. Но не все люди хорошо переносят чеснок. Натуропаты
замечают, что негативная реакция может свидетельствовать о том, что с
желудочно-кишечным трактом не все в порядке – есть воспалительные
процессы. В таком случае они рекомендуют за полчаса до еды проглотить
сначала один, а затем два-три небольших не разжеванных зубчика чеснока.
Это помогает также при дисбактериозе.
Французский рецепт против ревматизма и артрита
С измельченным чесноком смешать камфарное масло в равных пропорциях,
например, 50 мл масла и 50 г чеснока. Старательно размешать и натирать
этой смесью больные места, втирать в суставы.
Лечебный чесночный салат
Вечером разотрите 3-4 зубчика чеснока со 100 г натертого на терке корня
петрушки, заправьте оливковым маслом, посолите, добавьте по желанию и
вкусу любые другие специи. Утром положите немного салата на кусок хлеба
и съешьте. Это вкусно и полезно. Особенно людям с гипертонией,
болезнями сердца.
При насморке
Берут одну часть свежеприготовленного морковного сока, одну часть
растительного масла и несколько капель чесночного сока. Смешав их,
закапывают в нос 3-4 раза в день. Можно также зубок растереть в кашку,
чесночную массу завернуть в бинт и вкладывать на 10 минут (больше
нельзя – будет ожог слизистой носа) в ноздри утром и вечером.
Чтобы не сердиться
Тибетские ламы всегда советовали пить молоко с чесноком. В Тибете
считают, что такой напиток оздоравливает организм и открывает
возможности для духовного самосовершенствования. Для этого нужно три
зубчика растереть в деревянной ступе. Молоко нагреть до появления
первых пузырьков, смешать с чесноком, добавить десертную ложку меда.
Настоять эту смесь в течение семи минут и пить маленькими глотками,
медитируя. Кроме этого, чесноком нужно смазать «точки жизни» и
перестать сердиться. Говорят, что после употребления чесночного молока
люди буквально перерождаются.
ВНИМАНИЕ! Каким бы полезным продуктом
ни был чеснок, специалисты советуют быть осторожными при его
употреблении и строго придерживаться отмеченной в рецептах нормы. При
передозировке или избыточном употреблении чеснока может возникнуть
обратный эффект – спазм сосудов головного мозга и сердца. Больным
эпилепсией и беременным вообще не рекомендуется принимать чесночные
препараты.
