Глютен — это белок, входящий в состав продуктов из пшеницы, ячменя, овса. Существует довольно редкая болезнь, которая называется целиакия. Суть болезни — непереносимость глютена. Именно поэтому уважающая себя и покупателей фирма — производитель детского питания указывает на присутствие глютена, поскольку некоторым детям глютен противопоказан. Точно так же в инструкции к любому лекарству в виде сиропа есть указание на количество сахара, дабы лицы, страдающие сахарным диабетом, могли об этом знать. Если у ребенка нет диабета, сахар не вреден и нужен. Если у ребенка нет целиакии, надпись о наличии глютена не несет в себе никакой отрицательной информации.

Теоретически молоко добавлять можно, и ничего особо страшного (и не страшного) не произойдет. Только лично мне непонятно, а зачем? Пусть уж овощное пюре останется именно овощным пюре. Вариант — овощным супом. В дальнейшем — овощным супом на мясном (рыбном) бульоне. А молочные продукты давать в виде молочных продуктов. Я не являюсь активным поклонником раздельного питания, но точно знаю, что его приверженцы ответили бы на ваш вопрос конкретно и более определенно — нельзя! Не являясь кулинарным экстремистом, я бы все-таки не рекомендовал вам проведение экспериментов по смешиванию овощей с любыми видами молока.

Вера в чудодейственные свойства и полезность печенки, это, по большому счету, распространенное народное заблуждение. По мере технической революции в сельском хозяйстве и использования для вскармливания животных различных добавок — это заблуждение становится все более опасным. Ведь именно печень главный нейтрализатор, а, следовательно, и накопитель токсинов, ядов, химии. Резюме: вообще не давайте.

Вид мяса (т.е. какому зверю оно принадлежало), по моему глубокому убеждению, не имеет принципиального значения. Мясо должно удовлетворять трем требованиям:

• Быть качественным, т.е. свежим, не тухлым и не напичканным гормонами и антибиотиками;


• Иметь, насколько возможно, минимальную жирность;


• Не представлять угрозу материальному благополучию семьи: т.е. если вы не можете позволить себе кролика или молодого барашка, так купите курочку, только не переживайте.